PRODOTTI

Tutti i prodotti sono lavorati artigianalmente senza additivi e coloranti, con materie prime sempre fresche e di altissima qualità.

*Tutti i prodotti sono personalizzabili sia in piccole che in grandi quantità
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LAVORATI A MANO

Farina di grano duro dell’Alta Irpinia e acqua

Fusilli, Cavatelli, Coccetelle, Orecchiette, Strascinati, Cavatelli a un dito

Ripieni: Semola di grano duro rimacinata, uova e acqua

Ravioli rotondi, Caramelle, Tortelloni, Fagottini, Sfogliatelle, Rotoli, Cannelloni

ARTIGIANALI FRESCHI

Semola di grano duro e acqua

Fusilli traf. al bronzo, Cavatelli, Orecchiette, Trofie, Cortecce, Scialatelli, Maccaronara, Cavatelli a un dito, Fusilli avellinesi, Strozzapreti, Mezzi paccheri traf. al bronzo, Paccheri traf. al bronzo, Gramigna traf. al bronzo, Gnocchi di patate, Sedanini

Semola di grano duro, uova e acqua

Tagliatelle, Pappardelle, Sfoglia per lasagne, Spaghetti alla chitarra, Tagliatelle ricce, Tagliolini all’uovo

TRAFILATI AL BRONZO SECCHI

Semola di grano duro e acqua

Spaghetti, Tagliatelle, Linguine, Candele, Ziti, Penne triangolari, Fusilli, Anelli, Paccheri, Pastina fiori di campo, Biciclette, Cappelli dello chef, Eliconi, Pennoni, Fusilli avellinesi, Conchiglioni, Fiori, Cazzetti, Gigli, Radiatori

PRODOTTI LEADER

FIORI DI CAMPO

Minestra Trafilata in Bronzo

23 Ingredienti: semola di grano duro, verdure, legumi macinati a crudo (zucchine, lattuga, piselli, carote, zucca, spinaci, bietole, fagiolini, pomodori, fagioli, ceci, lenticchie, patate, cavoli, rape rosse, sedano, prezzemolo, cipolla, aglio, basilico) e Olio Extra Vergine d’Oliva Irpino

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FUSILLI CAMPANO

Pasta Trafilata in Bronzo

Asciugatura lenta, a bassa temperatura
Ingredienti:
Semola di Grano Duro
Acqua

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